照片 拷貝

 

做了很多蛋糕，甜點，餅乾，卻始終對麵包望之卻步...

沒有攪拌機的我，看到揉麵就生怕

光靠手要揉多久阿！

 

可是真的對麵包充滿無比的好奇，再加上親愛的爸爸媽媽點名想吃椰子口味的，

腦中就閃過椰子麵包的身影。

於是，鼓起勇氣，把頭髮整理成乾淨馬尾，準備跟麵團奮戰！

 

一開始我的酵母水都不起泡害我端著水杯一直瞧阿瞧的，

google了一下才知道要用溫水？？ 

再加上弄不清楚酵母量又重新發酵等了半小時已經好晚好晚了..

打好麵團時，長針短針都已經來到12

所以索性把整個麵團丟到冰箱發酵！

 

 

但是我下次再也不做這種事了...因為...

整個晚上擔心麵團狀況睡不好

隔天6：00就起床啦！

幸好麵包吃起來還可以...

全麥粗粉太有存在感，簡直快要搶過椰子餡自己獨當一面了，下此得改一下配方才行。

 

 

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